「broth」の意味や使い方をわかりやすく解説します。
broth
意味出汁、スープストック、煮出し汁、薄いスープ、だし汁
発音記号/ˈbɹɔθ/
意味出汁、スープストック、煮出し汁、薄いスープ、だし汁
発音記号/ˈbɹɔθ/
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「broth」の意味と使い方
「broth」は「出汁、スープストック」という意味の名詞です。肉や魚、野菜などを煮込んで作った、澄んだスープのことで、料理のベースとして使われます。栄養価が高く、風味豊かな液体です。
「broth」を使ったフレーズ
「broth」を使ったフレーズや関連語句を紹介します。
chicken broth（鶏ガラスープ）
beef broth（牛肉スープ）
vegetable broth（野菜スープ）
broth of a stew（シチューの出汁）
rich broth（濃厚なスープ）
flavorful broth（風味豊かなスープ）
simmer the broth（スープを煮詰める）
add broth to the soup（スープに出汁を加える）
a bowl of broth（一杯のスープ）
broth for soup（スープ用の出汁）
beef broth（牛肉スープ）
vegetable broth（野菜スープ）
broth of a stew（シチューの出汁）
rich broth（濃厚なスープ）
flavorful broth（風味豊かなスープ）
simmer the broth（スープを煮詰める）
add broth to the soup（スープに出汁を加える）
a bowl of broth（一杯のスープ）
broth for soup（スープ用の出汁）
「broth」を使ったよく使われるフレーズは「chicken broth（鶏のスープ）」、「vegetable broth（野菜スープ）」、「beef broth（牛肉のだし）」などがあります。
「broth」の類義語・同義語
「broth」の類義語には「stock」「bouillon」「soup」などがあります。stockは骨や野菜を煮込んだ出汁、bouillonは肉や野菜を煮出した澄んだスープ、soupは具材が入ったスープ全般を指し、brothはこれらの中間的な、比較的あっさりした出汁やスープを意味します。
「broth」の反対語・対義語
「brothの反対語には「solid food」「dry food」などがあります。brothは液体状のスープを指すため、固形物や乾燥食品が対義語として考えられます。例えば、肉や野菜などの固形物、またはシリアルやクラッカーのような乾燥食品が該当します。
