英単語「stew」の意味や使い方をわかりやすく解説します。
stew
意味煮る、煮込み料理、ぐつぐつ煮る、煮詰める、心配する、苦悩する
意味煮る、煮込み料理、ぐつぐつ煮る、煮詰める、心配する、苦悩する
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「stew」の意味と使い方
「stew」は「煮込み料理」という意味の名詞、または「煮込む」という意味の動詞です。肉や野菜などをゆっくりと煮込んだ料理を指し、家庭料理やレストランのメニューでもよく見られます。動詞としては、食材を液体の中で時間をかけて煮る調理法を表します。
「stew」を使ったフレーズ
「stew」を使ったよく使われるフレーズは「in a stew（ひどく心配して、取り乱して）」「stew over something（～のことでくよくよ悩む）」などがあります。
「stew」の類義語・同義語
「stew」の類義語には「braise」「simmer」「pot-roast」などがあります。Braiseは、肉などを少ない液体で蒸し煮にする調理法で、stewよりも肉の形が残りやすいです。Simmerは、弱火でゆっくり煮ることで、stewの調理過程の一部でもあります。Pot-roastは、鍋で焼いてから煮込む料理で、stewよりも大きな肉の塊を使うことが多いです。
「stew」の反対語・対義語
「stew」の反対語には「fry（炒める）」「grill（焼く）」「bake（焼く）」などがあります。stewは煮込む調理法ですが、fryは油で炒め、grillは直火で焼き、bakeはオーブンで焼くため、いずれも水分を多く使わず、煮込むのとは異なる調理法です。
英単語「stew」の意味や使い方をわかりやすく解説しました。
