英単語「appetizer」の意味と使い方とは？わかりやすく解説【例文付き】

「appetizer」の意味と使い方

「appetizer」は「食欲をそそる料理」という意味の名詞です。コース料理の最初に出される、少量で風味豊かな料理を指し、食欲を刺激し、その後の食事への期待感を高める役割があります。前菜、オードブルとも呼ばれます。

「appetizer」を使ったフレーズ

「appetizer」を使ったよく使われるフレーズは「appetizer platter（前菜盛り合わせ）」「appetizer menu（前菜メニュー）」「as an appetizer（前菜として）」などがあります。

「appetizer」の類義語・同義語

「appetizer」の類義語には「starter」「hors d’oeuvre」「canapé」などがあります。starterはコース料理の最初に出される料理全般を指し、hors d’oeuvreはフランス語由来で、軽食や前菜の意味です。canapéは小さく切ったパンやクラッカーに具材を乗せたものを指します。

「appetizer」の反対語・対義語

「appetizer」の反対語には「main course」「entrée」「dessert」などがあります。main courseやentréeはメイン料理を指し、appetizerが食事の最初に出されるのに対し、食事の中心となる料理です。dessertは食後の甘いもので、appetizerとは食事のタイミングが異なります。

英単語「appetizer」の意味や使い方をわかりやすく解説しました。